Restaurant Schatteman - Home

Schatteman Menu

 
“Rog in het zuur”
Koolrabi & tapenade van groene olijf
jus van hazelnoot
---
Gebakken mossel
Venkel, aardappel
Jus van zuring
---
Gemarineerd sint – jacobsvruchten
Griekse pasta & pesto van pistache
Jus van butternut
---
Gelakte Oosterschelde paling
knolselder, linzen
Heldere bouillon van knolselder
---
Hert
Beukenzwam, kool
pepersaus
---
Ananas 
ijs van rode curry
yoghurt
 
“Chocolade”
olijfolie & vanille

GREGORY SCHATTEMAN STELT GRAAG
ÉÉN VAN ZIJN MENU’S VOOR U SAMEN
AAN DE HAND VAN ZIJN CREATIVITEIT.

Degustatie menu’s

4 gangen menu € 69
Bijpassende wijnen € 35

5 gangen menu € 79
Bijpassende wijnen € 41

6 gangen menu € 89
Bijpassende wijnen € 47

Markt menu

3 gangen menu € 45
Bijpassende wijnen € 22

Alles inbegrepen
aperitief, 3 gangen menu met 2 glazen wijn & water
koffie/thee en zoetigheden 75 euro

Niet op zaterdagavond, zondagmiddag
en feestdagen

Kaas kar

Kaas assortiment & nagerechten € 16

Bij al onze menu’s kan kaas in de plaats van de nagerechten verkregen worden,
dit met een supplement van € 8

Gelieve bij reservatie eventuele allergieën of andere eetgewoontes door te geven. Niet eerder vermeld, zal resulteren in een supplement van € 15,-/pp.
Dank u voor uw begrip.
Visit us on Facebook! Visit us on Pinterest!
photos by Jeroen Hanselaerwebdesign by stardekk ×