Restaurant Schatteman - Home

Schatteman Menu

gemarineerde zeebaars
met frisse salade en radijs
Thaise bouillon “Tom kha Kai”
---
Hoppescheuten
Gepocheerde
oester, aardpeer & bruine boter
jus van wit bier
---
Skrei
“Zuiderse aromaten”
Olie van vadouvan
---
witte asperges
met “baked jam”
jus van witte asperges
---
Kalfsvlees “en croûte”
Groene asperges uit de Landes & rabarber
Rode wijn saus
---
Ananas
Yoghurt & ijs van rode curry
Aardbeien uit Oostkamp
IJs van zuring Champagne

GREGORY SCHATTEMAN STELT GRAAG
ÉÉN VAN ZIJN MENU’S VOOR U SAMEN
AAN DE HAND VAN ZIJN CREATIVITEIT.

Degustatie menu’s

4 gangen menu € 69
Bijpassende wijnen € 35

5 gangen menu € 79
Bijpassende wijnen € 41

6 gangen menu € 89
Bijpassende wijnen € 47

Markt menu

3 gangen menu € 45
Bijpassende wijnen € 22

Alles inbegrepen
aperitief, 3 gangen menu met 2 glazen wijn & water
koffie/thee en zoetigheden 75 euro

Niet op zaterdagavond, zondagmiddag
en feestdagen

Kaas kar

Kaas assortiment & nagerechten € 18

Bij al onze menu’s kan kaas in de plaats van de nagerechten verkregen worden,
dit met een supplement van € 10

Gelieve bij reservatie eventuele allergieën of andere eetgewoontes door te geven. Niet eerder vermeld, zal resulteren in een supplement van € 15,-/pp.
Dank u voor uw begrip.
Visit us on Facebook! Visit us on Pinterest!
photos by Jeroen Hanselaerwebdesign by stardekk ×